游漆園法式烘焙
38881118
店名:
地址:
電話:
發酵奶油加鹽之花,是正統法國布列塔尼地區的特色餅乾。亦是本店招牌。
馬告是台灣原住民的山胡椒,微嗆中帶著類似檸檬草的香氣,是大自然的恩賜。
酥鬆的可可粉,微甜、微苦,下午茶首選。
濃郁的肉桂香氣加上黑糖,是肉桂迷的最愛。
烤過的花生餅乾,帶有花生獨特的香氣,是中點?還是西點?是大家都喜歡的小點心。
使用小麥胚芽、巴西里葉、帕瑪森起司做出的無蛋餅乾。口感酥脆刷嘴。
微澀的抹茶香氣,入口綿密、尾韻甘甜,是迫不急待想長大的成熟味。
蔓越莓果乾搭配紅麴餅乾,清爽無負擔,是小朋友的最愛。
撲鼻而來的芝麻香氣,俏皮可愛的恐龍造型,是1-99歲都愛的口味。
海苔的鹹香與核桃的酥脆,增添雪球的層次感。
源自於希臘的婚禮必備小點,又像蛋糕又像餅乾,表面看起來很酥脆裡面又很鬆軟。
迷你版的鹽花奶酥,一口大小,搭配紅茶能喝出濃郁的奶茶口感。
賞味期限:30天 鹽花奶酥*12
賞味期限:14天 (貓掌未立即食用請冷藏保存) 貓掌小蛋糕*6 肉桂貓咪*2 花生貓咪*2 可愛貓臉餅乾與療癒肉球瑪德蓮蛋糕
賞味期限:30天 抹茶恐龍*4 莓果恐龍*4 芝麻恐龍*4 三色小恐龍,童趣又好吃的組合
沿自南法傳統的老奶奶檸檬蛋糕製作方式,檸檬的清爽香味,讓不喜太甜膩口味的朋友也能接受。一向講求健康與養生的貓師傅,特別改良了一般檸檬蛋糕厚厚的糖霜表層,減糖減量,就算是老人家吃起來也不會負擔太重。
歐洲是巧克力的國度:溫帶乾燥冷冽的空氣,短暫的夏日,能將巧克力濃郁的香氣與生命完美呈現。台灣天氣溼熱,過於甜膩的口感反而不是偏好淡雅的大眾所喜愛。為了減低甜度又不破壞巧克力蛋糕綿密的質感,加入了果香濃郁的杏桃做調味,表面再撒上胡桃做裝飾增加口感;老少咸宜的「杏」「胡」布朗尼,一口接一口,是屬於闔家團圓的日子,幸福的時光。
旅法的貓師傅說,當年大學的食堂,一張飯票不到3歐元,就能有麵包、兩份小沙拉、主餐和甜點。其中,最搶手的就是五顏六色,加入各種水果顆粒的優格。草莓、香蕉、蘋果、黑醋栗、覆盆子、櫻桃,飯後來個一杯,每天不同口味,既幫助消化又滿足味蕾。貪戀當時的甜滋味,乾脆就拿蘋果和優格來做成老少咸宜的乳酪蛋糕,渴解我另類的鄉愁。